Entre os dias 6 e 9 de outubro, o Projeto Vale Sustentável realizou o curso de Educação Nutricional nos assentamentos Lagoa de Baixo e Umarizeiro, em Guamaré/RN. A atividade contou com a participação de 78 agricultores e agricultoras, que demonstraram grande interesse em aprimorar seus conhecimentos sobre alimentação saudável, bem-estar e qualidade de vida no campo.
O Projeto Vale Sustentável é executado pela Associação Norte-Rio-Grandense de Engenheiros Agrônomos (ANEA) e conta com a parceria da Petrobras, por meio do Programa Petrobras Socioambiental, que apoia iniciativas voltadas à conservação ambiental, geração de renda e fortalecimento das comunidades rurais e litorâneas do estado.
A capacitação teve como objetivo despertar hábitos alimentares mais saudáveis e conscientes, valorizando os alimentos produzidos pela agricultura familiar. Durante o curso, conduzido pela nutricionista Yasmim Heloá, os participantes aprenderam sobre os nutrientes essenciais à alimentação equilibrada e participaram de avaliações de bioimpedância, que auxiliaram na compreensão da importância do cuidado com o corpo e com o bem-estar.
“Mais do que falar de alimentação, buscamos mostrar que escolhas simples do dia a dia podem transformar a saúde e prevenir doenças. Foi um momento de aprendizado mútuo, em que todos compartilharam experiências e fortaleceram o compromisso com uma vida mais equilibrada”, destacou Yasmim Heloá, nutricionista responsável pela formação.
Para o coordenador geral do projeto, Elisângelo Fernandes, o curso representa o compromisso do Vale Sustentável com o desenvolvimento humano e comunitário. “Acreditamos que o conhecimento é a base para a transformação. Quando o agricultor compreende a importância de cuidar da sua alimentação, ele também passa a cuidar melhor da sua família, da terra e do meio ambiente”, afirmou.
A ação integra as atividades contínuas do Projeto Vale Sustentável, que busca unir saúde, sustentabilidade e valorização da agricultura familiar, reforçando a importância de práticas que promovem qualidade de vida e fortalecem o desenvolvimento local.
Fotos: Jaqueline Rondon
